Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Подсолнечное масло 100 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 160 г
Крем маскарпоне сгущенка 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.3 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.8% 1070 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 12.3% 248 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.3% 920 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4878 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 609.2 мкг 900 мкг 67.7% 20.7% 148 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 3.075 мг 5 мг 61.5% 18.8% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3% 1006 г
Витамин В4, холин 65.49 мг 500 мг 13.1% 4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 3% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.489 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8911 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 2.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 1.5% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.271 мг 15 мг 41.8% 12.8% 239 г
Витамин Н, биотин 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 3.4% 890 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.1007 мг 20 мг 10.5% 3.2% 952 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.81 мг 2500 мг 6% 1.8% 1680 г
Кальций, Ca 82.46 мг 1000 мг 8.2% 2.5% 1213 г
Кремний, Si 6.333 мг 30 мг 21.1% 6.4% 474 г
Магний, Mg 24.71 мг 400 мг 6.2% 1.9% 1619 г
Натрий, Na 59.21 мг 1300 мг 4.6% 1.4% 2196 г
Сера, S 50.62 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1976 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 4.6% 666 г
Хлор, Cl 90.15 мг 2300 мг 3.9% 1.2% 2551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 25.08 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 1.8% 1654 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 1.5% 2038 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 9.1% 335 г
Литий, Li 1.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 0.9% 3328 г
Медь, Cu 70.01 мкг 1000 мкг 7% 2.1% 1428 г
Молибден, Mo 7.628 мкг 70 мкг 10.9% 3.3% 918 г
Никель, Ni 1.52 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 6.82 мкг 55 мкг 12.4% 3.8% 806 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12019 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2336 г
Цинк, Zn 0.503 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.52 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.623 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.234 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.247 г min 16.8 г 37.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.238 г от 11.2 до 20.6 г 82.5% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 8.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 327,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».