Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 320 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.5% 1027 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.2% 2074 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 8.5% 543 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.9% 4909 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6122 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.8% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.467 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 2.6% 1771 г
Витамин Н, биотин 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2137 г
Витамин РР, НЭ 2.1333 мг 20 мг 10.7% 4.9% 938 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.67 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Кальций, Ca 90.67 мг 1000 мг 9.1% 4.2% 1103 г
Кремний, Si 3.2 мг 30 мг 10.7% 4.9% 938 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Натрий, Na 34.93 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Сера, S 59.33 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1685 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 6.3% 736 г
Хлор, Cl 84.53 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.3 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 54.93 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2500 г
Кобальт, Co 14 мкг 10 мкг 140% 64.5% 71 г
Марганец, Mn 0.2387 мг 2 мг 11.9% 5.5% 838 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2273 г
Молибден, Mo 9.36 мкг 70 мкг 13.4% 6.2% 748 г
Никель, Ni 6.133 мкг ~
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 1.333 мкг 55 мкг 2.4% 1.1% 4126 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Титан, Ti 4.75 мкг ~
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 1.126 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 2.044 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 216,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».