Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей и кабачками

Капуста белокочанная 1400 г
Кабачок 650 г
Лук репчатый 150 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Куриная грудка (филе) 715 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 17% 1118 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.4% 1538 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.3% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2.1% 9278 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.3% 3000 г
Витамин В4, холин 27.8 мг 500 мг 5.6% 10.7% 1799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 15.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 27.1% 707 г
Витамин В9, фолаты 16.449 мкг 400 мкг 4.1% 7.8% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.77 мг 90 мг 36.4% 69.5% 275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 4.8% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24038 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 58.8% 325 г
Витамин РР, НЭ 2.4936 мг 20 мг 12.5% 23.9% 802 г
Ниацин 3.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.88 мг 2500 мг 11.5% 21.9% 871 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 5.7% 3368 г
Кремний, Si 31.748 мг 30 мг 105.8% 201.9% 94 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 15.1% 1261 г
Натрий, Na 21.43 мг 1300 мг 1.6% 3.1% 6066 г
Сера, S 75.62 мг 1000 мг 7.6% 14.5% 1322 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 14.9% 1282 г
Хлор, Cl 41.08 мг 2300 мг 1.8% 3.4% 5599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.2 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 8.4% 2293 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4747 г
Кобальт, Co 4.487 мкг 10 мкг 44.9% 85.7% 223 г
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 11.8% 1604 г
Медь, Cu 76.59 мкг 1000 мкг 7.7% 14.7% 1306 г
Молибден, Mo 8.422 мкг 70 мкг 12% 22.9% 831 г
Никель, Ni 7.45 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 5.779 мкг 55 мкг 10.5% 20% 952 г
Фтор, F 38.47 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 10398 г
Хром, Cr 8.66 мкг 50 мкг 17.3% 33% 577 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 9.7% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.666 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.821 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей и кабачками составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».