| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 100 г |
| Миндальная Пудра [Kamis] | 50 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Морская соль | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 51 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Бекон | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Шпинат (Запекание) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
Киш Лорен с рикотой, грибами и шпинатом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.8% | 884 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 16.1% | 264 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176 мкг | 900 мкг | 19.6% | 8.3% | 511 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 50.67 мг | 500 мг | 10.1% | 4.3% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 6.4% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.238 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.4% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.3% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3254 г |
| бета Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.701 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 10.3% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.419 мг | 20 мг | 12.1% | 5.1% | 827 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.79 мг | 2500 мг | 9% | 3.8% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 109.85 мг | 1000 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Кремний, Si | 3.475 мг | 30 мг | 11.6% | 4.9% | 863 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Натрий, Na | 183.58 мг | 1300 мг | 14.1% | 6% | 708 г |
| Сера, S | 64.86 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.8% | 1542 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Хлор, Cl | 168.5 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.1% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1378 г |
| Йод, I | 8.37 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.4% | 1792 г |
| Кобальт, Co | 4.39 мкг | 10 мкг | 43.9% | 18.7% | 228 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0908 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2203 г |
| Медь, Cu | 122.29 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Молибден, Mo | 3.013 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.8% | 2323 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.859 мкг | 55 мкг | 21.6% | 9.2% | 464 г |
| Стронций, Sr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23599 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.989 г | от 4.7 до 16.8 г | 21% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.31 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.209 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.648 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.215 г | min 16.8 г | 31% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.347 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш Лорен кето версия составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».