Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Вода 700 г
Шампиньоны (Жарка) 510 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Подсолнечное масло 10 г
Сливки 20% [Каждый День] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 14.3% 1474 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.1% 18250 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.6% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8.4% 2498 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 17.2% 1224 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 3.2% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 28.8% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 2.5% 8518 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 2.3% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 4.6% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 5% 4155 г
Витамин Н, биотин 5.532 мкг 50 мкг 11.1% 23.3% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7501 мг 20 мг 8.8% 18.5% 1143 г
Ниацин 1.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.35 мг 2500 мг 6.7% 14.1% 1494 г
Кальций, Ca 6.14 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16287 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 5.7% 3672 г
Магний, Mg 6.04 мг 400 мг 1.5% 3.2% 6623 г
Натрий, Na 2.52 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 51587 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 3.4% 6285 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 10.1% 2100 г
Хлор, Cl 10.08 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 22817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 1.9% 11392 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 9.5% 2246 г
Кобальт, Co 4.741 мкг 10 мкг 47.4% 99.6% 211 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 4.2% 5115 г
Медь, Cu 162.28 мкг 1000 мкг 16.2% 34% 616 г
Молибден, Mo 1.322 мкг 70 мкг 1.9% 4% 5295 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 9.348 мкг 55 мкг 17% 35.7% 588 г
Стронций, Sr 3 мкг ~
Титан, Ti 10.28 мкг ~
Фтор, F 53.33 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 10.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.1681 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.403 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».