| Цветная капуста (Тушение) | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.9% | 1053 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 7.3% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 11% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 38.27 мг | 500 мг | 7.7% | 20.2% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 32.3% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 12.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.345 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.2% | 6304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.41 мг | 90 мг | 22.7% | 59.6% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.6% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 28.3% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7636 мг | 20 мг | 3.8% | 10% | 2619 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.55 мг | 2500 мг | 6.9% | 18.1% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.1% | 3264 г |
| Кремний, Si | 18 мг | 30 мг | 60% | 157.5% | 167 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 9.7% | 2699 г |
| Натрий, Na | 13.09 мг | 1300 мг | 1% | 2.6% | 9931 г |
| Сера, S | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.5% | 5900 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 15.5% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 6.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 33285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 409.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 17.1% | 1542 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.3% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 16.8% | 1564 г |
| Медь, Cu | 37.77 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 10% | 2648 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 26.2% | 1000 г |
| Никель, Ni | 7.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9450 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 169492 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 5.8% | 4515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% |
Энергетическая ценность Цветная капуста на сковороде со сметаной составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».