| Фарш из телятины | 360 г |
| Картофель (Тушение) | 112 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 77 г |
| Хлеб белый Вкусвилл | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.3% | 531 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.9% | 373 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.2% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 77.56 мг | 500 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 9.4% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.636 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.86 мкг | 3 мкг | 28.7% | 12.7% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0274 мг | 20 мг | 40.1% | 17.8% | 249 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.85 мг | 2500 мг | 17.7% | 7.9% | 565 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 3957 г |
| Кремний, Si | 11.15 мг | 30 мг | 37.2% | 16.5% | 269 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1431 г |
| Натрий, Na | 59.6 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2181 г |
| Сера, S | 179.27 мг | 1000 мг | 17.9% | 7.9% | 558 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 11.3% | 394 г |
| Хлор, Cl | 30.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.217 мкг | 10 мкг | 12.2% | 5.4% | 822 г |
| Литий, Li | 17.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Медь, Cu | 119.34 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.3% | 838 г |
| Молибден, Mo | 2.585 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.6% | 2708 г |
| Никель, Ni | 1.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.357 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.9% | 748 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 1.98 мг | 12 мг | 16.5% | 7.3% | 606 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.614 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 1.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.754 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.277 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».