Мой здоровый рацион

Рецепт ТыквенныйКекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТыквенныйКекс

Тыква (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Стевия [NovaSweet] 15 г
Мука из сорго, цельнозерновая 80 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Ванилин 1 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Псиллиум [Now Foods] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТыквенныйКекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.1% 974 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.8% 1018 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.7% 1043 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.9% 500 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.9 мкг 900 мкг 21.3% 12.6% 469 г
Ретинол 0.112 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.5% 916 г
бета Криптоксантин 0.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.6% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 7.7% 773 г
Витамин В4, холин 106.86 мг 500 мг 21.4% 12.7% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 10% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 10.184 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 3928 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.5% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 5.4% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2660 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 8.876 мкг 50 мкг 17.8% 10.6% 563 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7256 мг 20 мг 13.6% 8.1% 734 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.99 мг 2500 мг 9.4% 5.6% 1059 г
Кальций, Ca 82.23 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1216 г
Кремний, Si 11.322 мг 30 мг 37.7% 22.4% 265 г
Магний, Mg 41.49 мг 400 мг 10.4% 6.2% 964 г
Натрий, Na 212.54 мг 1300 мг 16.3% 9.7% 612 г
Сера, S 102.36 мг 1000 мг 10.2% 6.1% 977 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 15.7% 377 г
Хлор, Cl 238.92 мг 2300 мг 10.4% 6.2% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 32.09 мкг ~
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 7% 849 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1884 г
Кобальт, Co 5.003 мкг 10 мкг 50% 29.7% 200 г
Марганец, Mn 0.3119 мг 2 мг 15.6% 9.3% 641 г
Медь, Cu 168.75 мкг 1000 мкг 16.9% 10% 593 г
Молибден, Mo 4.957 мкг 70 мкг 7.1% 4.2% 1412 г
Никель, Ni 3.769 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 15.718 мкг 55 мкг 28.6% 17% 350 г
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7233 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Цинк, Zn 0.9582 мг 12 мг 8% 4.7% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.029 г от 4.7 до 16.8 г 21.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.375 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.784 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность ТыквенныйКекс составляет 168,5 кКал.

  • Порция = 74 гр (124.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».