Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Рисовая мука, белая 60 г
Соевый протеиновый изолят 60 г
Пшеничные отруби 60 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.8% 563 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.8% 1872 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 17.7% 408 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 2% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 4.5% 1622 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 6% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин В4, холин 66.98 мг 500 мг 13.4% 9.7% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 8.9% 806 г
Витамин В9, фолаты 28.926 мкг 400 мкг 7.2% 5.2% 1383 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 3.7% 1965 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин Н, биотин 3.358 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1489 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.8339 мг 20 мг 14.2% 10.2% 706 г
Ниацин 1.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.69 мг 2500 мг 12.5% 9% 800 г
Кальций, Ca 94.65 мг 1000 мг 9.5% 6.9% 1057 г
Кремний, Si 19.743 мг 30 мг 65.8% 47.5% 152 г
Магний, Mg 57.91 мг 400 мг 14.5% 10.5% 691 г
Натрий, Na 148.77 мг 1300 мг 11.4% 8.2% 874 г
Сера, S 137.2 мг 1000 мг 13.7% 9.9% 729 г
Фосфор, P 233.6 мг 800 мг 29.2% 21.1% 342 г
Хлор, Cl 78.37 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 3.29 мг 18 мг 18.3% 13.2% 547 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5226 г
Кобальт, Co 2.213 мкг 10 мкг 22.1% 15.9% 452 г
Марганец, Mn 1.3724 мг 2 мг 68.6% 49.5% 146 г
Медь, Cu 295.5 мкг 1000 мкг 29.6% 21.4% 338 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 2.9% 2527 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 14.36 мкг 55 мкг 26.1% 18.8% 383 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 11.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34101 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Цинк, Zn 1.6508 мг 12 мг 13.8% 10% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.713 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».