Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох лущеный, крупа 150 г
Картофель 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Сельдерей 50 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.2% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 7.9% 3000 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 19.2% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 41% 586 г
бета Каротин 0.922 мг 5 мг 18.4% 44.1% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 17% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.3% 5455 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 1% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 13.7% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 9.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.16 мкг 400 мкг 1% 2.4% 9615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 11.5% 2093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.9% 13274 г
Витамин Н, биотин 2.014 мкг 50 мкг 4% 9.6% 2483 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 6.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.99 мг 20 мг 5% 12% 2020 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.72 мг 2500 мг 6.5% 15.6% 1527 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5359 г
Кремний, Si 14.895 мг 30 мг 49.7% 119.2% 201 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 9.8% 2445 г
Натрий, Na 24.22 мг 1300 мг 1.9% 4.6% 5367 г
Сера, S 25.05 мг 1000 мг 2.5% 6% 3992 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 11.3% 2145 г
Хлор, Cl 37.82 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 36.09 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 12% 1989 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 11905 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 43.2% 556 г
Литий, Li 8.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 13.9% 1720 г
Медь, Cu 82.87 мкг 1000 мкг 8.3% 19.9% 1207 г
Молибден, Mo 11.451 мкг 70 мкг 16.4% 39.3% 611 г
Никель, Ni 13.125 мкг ~
Рубидий, Rb 86.6 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23707 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Титан, Ti 17.51 мкг ~
Фтор, F 75.98 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5265 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 10.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.3559 мг 12 мг 3% 7.2% 3372 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.058 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».