| Куриная грудка (филе) | 1830 г |
| Лук репчатый | 390 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Сметана 15% жирности | 600 г |
| Соль розовая гималайская | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 58.52 мг | 500 мг | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 15.4% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 20.1% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.279 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 7.9% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2242 мг | 20 мг | 26.1% | 18.9% | 383 г |
| Ниацин | 7.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Кремний, Si | 0.696 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Магний, Mg | 61.37 мг | 400 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Натрий, Na | 455.06 мг | 1300 мг | 35% | 25.3% | 286 г |
| Сера, S | 161.68 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Хлор, Cl | 697.31 мг | 2300 мг | 30.3% | 21.9% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1684 г |
| Йод, I | 113.41 мкг | 150 мкг | 75.6% | 54.6% | 132 г |
| Кобальт, Co | 6.643 мкг | 10 мкг | 66.4% | 48% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4376 г |
| Медь, Cu | 68.84 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 8.261 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.5% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.057 мкг | 55 мкг | 27.4% | 19.8% | 365 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 200.07 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.6% | 1999 г |
| Хром, Cr | 17.05 мкг | 50 мкг | 34.1% | 24.6% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.0323 мг | 12 мг | 8.6% | 6.2% | 1162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.853 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.6% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.57 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в сметане составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».