| Булгур, приготовленный | 400 г |
| Индейка, только мясо | 400 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 16.2% | 685 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2910 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 21.5% | 517 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 22.7% | 489 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.979 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 29.69 мг | 500 мг | 5.9% | 6.6% | 1684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 11.9% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 18.5% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.979 мкг | 400 мкг | 3% | 3.3% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 19.6% | 568 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16854 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9979 мг | 20 мг | 20% | 22.2% | 500 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 35.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.13 мг | 2500 мг | 6.3% | 7% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7570 г |
| Кремний, Si | 2.447 мг | 30 мг | 8.2% | 9.1% | 1226 г |
| Магний, Mg | 29.23 мг | 400 мг | 7.3% | 8.1% | 1368 г |
| Натрий, Na | 54.38 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.7% | 2391 г |
| Сера, S | 114.11 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.7% | 876 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 14.8% | 753 г |
| Хлор, Cl | 6.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2034 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.489 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.5% | 2045 г |
| Литий, Li | 0.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 16.5% | 676 г |
| Медь, Cu | 77.77 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.7% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 1.702 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4113 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.913 мкг | 55 мкг | 18% | 20% | 555 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60060 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.1138 мг | 12 мг | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.115 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.219 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мясом составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».