| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.3% | 1434 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 8.2% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.2 мкг | 900 мкг | 17% | 15.2% | 587 г |
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 27.14 мг | 500 мг | 5.4% | 4.8% | 1842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 11.2% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.779 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 17% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 14.5% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5759 мг | 20 мг | 7.9% | 7.1% | 1269 г |
| Ниацин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 611.03 мг | 2500 мг | 24.4% | 21.9% | 409 г |
| Кальций, Ca | 56.51 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Кремний, Si | 61.087 мг | 30 мг | 203.6% | 182.4% | 49 г |
| Магний, Mg | 43.29 мг | 400 мг | 10.8% | 9.7% | 924 г |
| Натрий, Na | 126.2 мг | 1300 мг | 9.7% | 8.7% | 1030 г |
| Сера, S | 66.32 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 14.5% | 618 г |
| Хлор, Cl | 223.41 мг | 2300 мг | 9.7% | 8.7% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 681.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.2% | 1457 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 5.794 мкг | 10 мкг | 57.9% | 51.9% | 173 г |
| Литий, Li | 53.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5533 мг | 2 мг | 27.7% | 24.8% | 361 г |
| Медь, Cu | 236.26 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 21.1% | 423 г |
| Молибден, Mo | 19.543 мкг | 70 мкг | 27.9% | 25% | 358 г |
| Никель, Ni | 43.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 328.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.273 мкг | 55 мкг | 7.8% | 7% | 1287 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Хром, Cr | 7.8 мкг | 50 мкг | 15.6% | 14% | 641 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 6.8% | 1319 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».