| Яйцо куриное | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.1 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 8.2% | 381 г |
| Углеводы | 36.4 г | 219 г | 16.6% | 5.2% | 602 г |
| Углеводы (общие) | 20.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.9% | 638 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 69.24 мг | 500 мг | 13.8% | 4.3% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.2% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 1.8% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.246 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.4% | 2192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 4.4% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.8% | 1712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 5.864 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3915 мг | 20 мг | 12% | 3.8% | 836 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.95 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 131.15 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.1% | 762 г |
| Кремний, Si | 1.017 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2950 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3215 г |
| Натрий, Na | 36.54 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3558 г |
| Сера, S | 101.71 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.2% | 983 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 60.76 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 1.8% | 1719 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.3% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 2.5% | 1254 г |
| Медь, Cu | 55.88 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.8% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 6.153 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.8% | 1138 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.495 мкг | 55 мкг | 26.4% | 8.3% | 379 г |
| Стронций, Sr | 4.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17072 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4912 мг | 12 мг | 4.1% | 1.3% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.579 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.566 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.507 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.328 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.847 г | min 16.8 г | 28.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс составляет 319,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».