Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная паста

Огурец парниковый 97 г
Укроп 15 г
Чеснок 20 г
Сельдерей 55 г
Морковь 119 г
Авокадо 49 г
Свекла 44 г
Лук зеленый (перо) 26 г
Петрушка свежая 15 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.8% 3111 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.5% 3842 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.6% 833 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.1% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 714 мкг 900 мкг 79.3% 169.1% 126 г
альфа Каротин 2.673 мкг ~
бета Каротин 4.287 мг 5 мг 85.7% 182.7% 117 г
бета Криптоксантин 3.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 8.1% 2609 г
Витамин В4, холин 8.92 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 15.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 14.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 22.234 мкг 400 мкг 5.6% 11.9% 1799 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 49.7% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 9% 2389 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.542 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9225 г
Витамин К, филлохинон 81.2 мкг 120 мкг 67.7% 144.3% 148 г
Витамин РР, НЭ 0.921 мг 20 мг 4.6% 9.8% 2172 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.53 мг 2500 мг 12.1% 25.8% 829 г
Кальций, Ca 55.59 мг 1000 мг 5.6% 11.9% 1799 г
Кремний, Si 27.708 мг 30 мг 92.4% 197% 108 г
Магний, Mg 32.89 мг 400 мг 8.2% 17.5% 1216 г
Натрий, Na 41.72 мг 1300 мг 3.2% 6.8% 3116 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 2.8% 7429 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 14.3% 1484 г
Хлор, Cl 42.19 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 38.82 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 10.9% 1963 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 5.3% 4011 г
Кобальт, Co 2.159 мкг 10 мкг 21.6% 46.1% 463 г
Литий, Li 10.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 28.1% 758 г
Медь, Cu 94.34 мкг 1000 мкг 9.4% 20% 1060 г
Молибден, Mo 9.905 мкг 70 мкг 14.2% 30.3% 707 г
Никель, Ni 6.229 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 4.1% 5324 г
Стронций, Sr 16.78 мкг ~
Фтор, F 31.5 мкг 4000 мкг 0.8% 1.7% 12698 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 27.3% 781 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 7.5% 2888 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.557 мг ~
Стигмастерол 0.223 мг ~
бета Ситостерол 8.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощная паста составляет 46,9 кКал.

  • Порция = 220 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов