| Свинина беконная (Жарка мелким куском) | 800 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), жареная на огне | 350 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Приправа для Гриля и Шашлыка [Kotanyi] | 6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.9% | 233 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4273 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.581 мг | 1.5 мг | 38.7% | 12.5% | 258 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 1.7% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 3.7% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 8% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.221 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.244 мг | 15 мг | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.3788 мг | 20 мг | 36.9% | 11.9% | 271 г |
| Ниацин | 2.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.4 мг | 2500 мг | 14.8% | 4.8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6394 г |
| Кремний, Si | 1.136 мг | 30 мг | 3.8% | 1.2% | 2641 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1321 г |
| Натрий, Na | 71.59 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.8% | 1816 г |
| Сера, S | 251.47 мг | 1000 мг | 25.1% | 8.1% | 398 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 8.6% | 377 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 3.1% | 1037 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 21.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2674 г |
| Медь, Cu | 112.95 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.7% | 885 г |
| Молибден, Mo | 8.793 мкг | 70 мкг | 12.6% | 4.1% | 796 г |
| Никель, Ni | 9.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.986 мкг | 55 мкг | 25.4% | 8.2% | 393 г |
| Фтор, F | 53.92 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7418 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 6.2% | 521 г |
| Цинк, Zn | 2.3215 мг | 12 мг | 19.3% | 6.2% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.349 г | ~ | |||
| Валин | 1.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.889 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.4% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.283 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.764 г | min 16.8 г | 64.1% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.395 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из свинины на мангале домашний составляет 309,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».