| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 12.6% | 319 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 9.9% | 406 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.9% | 2108 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.16 мг | 500 мг | 13.8% | 5.5% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 11.4% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 11.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.163 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.9% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.727 мг | 15 мг | 31.5% | 12.6% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 2.802 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.2% | 1784 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.016 мг | 20 мг | 35.1% | 14.1% | 285 г |
| Ниацин | 9.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.71 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.2% | 948 г |
| Кальций, Ca | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4062 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8043 г |
| Магний, Mg | 69.07 мг | 400 мг | 17.3% | 6.9% | 579 г |
| Натрий, Na | 64.51 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 2015 г |
| Сера, S | 229.71 мг | 1000 мг | 23% | 9.2% | 435 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 8.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 86.08 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 3.5% | 1132 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 8.862 мкг | 10 мкг | 88.6% | 35.6% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2801 г |
| Медь, Cu | 92.08 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 10.607 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.989 мкг | 55 мкг | 36.3% | 14.6% | 275 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.17 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3768 г |
| Хром, Cr | 19.35 мкг | 50 мкг | 38.7% | 15.5% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.3756 мг | 12 мг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.851 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.038 г | ~ | |||
| Лизин | 2.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.922 г | ~ | |||
| Треонин | 1.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.938 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.937 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.841 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.714 г | min 16.8 г | 22.1% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».