| Картофель (Запекание) | 500 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 7 Штука |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Картофель с яйцами и луком в круглой сковороде называется "каравай". Блюдо русской кухни.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.2% | 1267 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 11.2% | 815 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 10.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 92.67 мг | 500 мг | 18.5% | 16.8% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 12% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.414 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 7.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 2.7% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 7.629 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.3% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1361 мг | 20 мг | 10.7% | 9.7% | 936 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.35 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.1% | 752 г |
| Кальций, Ca | 52.99 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Кремний, Si | 23.135 мг | 30 мг | 77.1% | 70% | 130 г |
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2197 г |
| Натрий, Na | 336.27 мг | 1300 мг | 25.9% | 23.5% | 387 г |
| Сера, S | 84.05 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.6% | 1190 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 12.9% | 705 г |
| Хлор, Cl | 531.02 мг | 2300 мг | 23.1% | 21% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 6.5% | 1391 г |
| Йод, I | 9.19 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.5% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 5.908 мкг | 10 мкг | 59.1% | 53.6% | 169 г |
| Литий, Li | 35.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2033 г |
| Медь, Cu | 94.75 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.6% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 8.263 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Никель, Ni | 2.377 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 245.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.783 мкг | 55 мкг | 19.6% | 17.8% | 510 г |
| Стронций, Sr | 8.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10060 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.9% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.6369 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1884 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.669 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.995 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Каравай картофельный составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».