Мой здоровый рацион

Рецепт Легкий плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Легкий плов

Лук репчатый (Жарка) 102 г
Морковь (Тушение) 95 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 180 г
Дикий и Бурый Рис [Националь] 65 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Кумин (Зира) [Kamis] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.8% 679 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.1% 1450 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.2% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.4 мкг 900 мкг 46.3% 34.1% 216 г
бета Каротин 2.491 мг 5 мг 49.8% 36.7% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В4, холин 16.89 мг 500 мг 3.4% 2.5% 2960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 8.5% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 2.985 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13400 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15823 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.0469 мг 20 мг 15.2% 11.2% 656 г
Ниацин 4.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.33 мг 2500 мг 9% 6.6% 1114 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5479 г
Кремний, Si 6.828 мг 30 мг 22.8% 16.8% 439 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 6.9% 1074 г
Натрий, Na 27.3 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Сера, S 102.57 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 975 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 7.7% 950 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 19.08 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 3.7% 1985 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7042 г
Кобальт, Co 5.986 мкг 10 мкг 59.9% 44.1% 167 г
Литий, Li 8.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1706 г
Медь, Cu 90.53 мкг 1000 мкг 9.1% 6.7% 1105 г
Молибден, Mo 9.272 мкг 70 мкг 13.2% 9.7% 755 г
Никель, Ni 4.894 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 7.18 мкг 55 мкг 13.1% 9.7% 766 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 15.2% 486 г
Цинк, Zn 0.7849 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1529 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.085 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.109 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Легкий плов составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 224 гр (304 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».