Мой здоровый рацион

Рецепт Блины протеиновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины протеиновые

Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 232 г
Вода 80 г
Соевый протеиновый изолят 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины протеиновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.8% 2000 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.9% 1259 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.3% 3372 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 3.1% 2413 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Витамин В4, холин 58.35 мг 500 мг 11.7% 8.8% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 17.961 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.3% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин Н, биотин 4.133 мкг 50 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.339 мг 20 мг 6.7% 5% 1494 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.96 мг 2500 мг 4.5% 3.4% 2233 г
Кальций, Ca 81.09 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Кремний, Si 0.597 мг 30 мг 2% 1.5% 5025 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3053 г
Натрий, Na 365.91 мг 1300 мг 28.1% 21.1% 355 г
Сера, S 104.49 мг 1000 мг 10.4% 7.8% 957 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 12.2% 613 г
Хлор, Cl 473.86 мг 2300 мг 20.6% 15.5% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.44 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 14.1% 532 г
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1037 г
Медь, Cu 139.19 мкг 1000 мкг 13.9% 10.4% 718 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 6.5% 1169 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 4.911 мкг 55 мкг 8.9% 6.7% 1120 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10811 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Цинк, Zn 0.7091 мг 12 мг 5.9% 4.4% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.364 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.194 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.943 г min 16.8 г 5.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины протеиновые составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».