Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные оладушки

Чечевица, зерно 150 г
Яйцо куриное 1 С1
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.7% 539 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.8% 2074 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 6.1% 940 г
Углеводы (общие) 29 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 16.4% 351 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.3% 4321 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1965 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 10% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1011 г
Витамин В4, холин 89.97 мг 500 мг 18% 10.4% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 9.4% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 8.5% 683 г
Витамин В9, фолаты 46.136 мкг 400 мкг 11.5% 6.6% 867 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин Н, биотин 3.529 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1417 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3478 мг 20 мг 16.7% 9.6% 597 г
Ниацин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.1 мг 2500 мг 14.4% 8.3% 696 г
Кальций, Ca 52.38 мг 1000 мг 5.2% 3% 1909 г
Кремний, Si 39.973 мг 30 мг 133.2% 76.7% 75 г
Магний, Mg 42.32 мг 400 мг 10.6% 6.1% 945 г
Натрий, Na 75.89 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1713 г
Сера, S 111.21 мг 1000 мг 11.1% 6.4% 899 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 16.4% 353 г
Хлор, Cl 103.69 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 304.8 мкг ~
Ванадий, V 12.59 мкг ~
Железо, Fe 6.315 мг 18 мг 35.1% 20.2% 285 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2953 г
Кобальт, Co 7.472 мкг 10 мкг 74.7% 43% 134 г
Литий, Li 37.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.6001 мг 2 мг 30% 17.3% 333 г
Медь, Cu 343.98 мкг 1000 мкг 34.4% 19.8% 291 г
Молибден, Mo 40.33 мкг 70 мкг 57.6% 33.2% 174 г
Никель, Ni 80.446 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 14.907 мкг 55 мкг 27.1% 15.6% 369 г
Стронций, Sr 7.5 мкг ~
Титан, Ti 149.9 мкг ~
Фтор, F 54.96 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7278 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 7% 825 г
Цинк, Zn 1.3945 мг 12 мг 11.6% 6.7% 861 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладушки составляет 173,6 кКал.

  • Порция = 12 гр (20.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».