Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый омлет

Кабачок (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 138 г
Подсолнечное масло 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.5% 1041 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.6% 700 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 16.6% 532 г
Ретинол 0.133 мг ~
альфа Каротин 1.39 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1351 г
бета Криптоксантин 7.799 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 12.7% 695 г
Витамин В4, холин 133.2 мг 500 мг 26.6% 23.5% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 13.7% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 10.734 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3726 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.1% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 8% 1098 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 9.8% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 8% 1096 г
Витамин Н, биотин 10.998 мкг 50 мкг 22% 19.4% 455 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 12.5% 706 г
Витамин РР, НЭ 2.3598 мг 20 мг 11.8% 10.4% 848 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.7 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1079 г
Кальций, Ca 48.67 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2055 г
Кремний, Si 15.699 мг 30 мг 52.3% 46.2% 191 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2705 г
Натрий, Na 75.92 мг 1300 мг 5.8% 5.1% 1712 г
Сера, S 95.93 мг 1000 мг 9.6% 8.5% 1042 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 12.5% 704 г
Хлор, Cl 85.03 мг 2300 мг 3.7% 3.3% 2705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 8.2% 1080 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 5.4% 1632 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 53.1% 166 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.1401 мг 2 мг 7% 6.2% 1428 г
Медь, Cu 82.95 мкг 1000 мкг 8.3% 7.3% 1206 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 5.8% 1514 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 15.608 мкг 55 мкг 28.4% 25.1% 352 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 32.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12388 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 6% 1479 г
Цинк, Zn 0.7785 мг 12 мг 6.5% 5.7% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.082 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
Стигмастерол 0.116 мг ~
бета Ситостерол 3.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.795 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.894 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый омлет составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 259 гр (293.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».