Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Помидор (томат), парниковый 369 г
Огурец парниковый 226 г
Лук зеленый (перо) 42 г
Укроп 6 г
Салатная Смесь Аликанте [Белая Дача] 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.9 ккал 1684 ккал 0.8% 5.8% 12115 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.9% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.4% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 10.1% 7300 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 18% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 30.2% 2390 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 53.2% 1353 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 57.6% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 14.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 10.8% 6667 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 2.9% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 12.2% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 7.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.426 мкг 400 мкг 0.6% 4.3% 16488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 115.1% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 5% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 4.3% 15432 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 112.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.3751 мг 20 мг 1.9% 13.7% 5332 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.54 мг 2500 мг 7.8% 56.1% 1279 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 11.5% 6090 г
Кремний, Si 19.19 мг 30 мг 64% 460.4% 156 г
Магний, Mg 5.78 мг 400 мг 1.4% 10.1% 6920 г
Натрий, Na 10.38 мг 1300 мг 0.8% 5.8% 12524 г
Сера, S 9.47 мг 1000 мг 0.9% 6.5% 10560 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 25.9% 2817 г
Хлор, Cl 39.17 мг 2300 мг 1.7% 12.2% 5872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 18.7% 3871 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 5% 13393 г
Кобальт, Co 3.668 мкг 10 мкг 36.7% 264% 273 г
Литий, Li 14.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 41% 1757 г
Медь, Cu 72.7 мкг 1000 мкг 7.3% 52.5% 1376 г
Молибден, Mo 4.873 мкг 70 мкг 7% 50.4% 1436 г
Никель, Ni 6.565 мкг ~
Рубидий, Rb 100.6 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 4.3% 16369 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 2.9% 28011 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 48.2% 1493 г
Цинк, Zn 0.1825 мг 12 мг 1.5% 10.8% 6575 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 13,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».