| Шампиньоны (Запекание) | 131 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 13.5% | 1246 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.7% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 29.5% | 571 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 15% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 56.4% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 38.25 мг | 500 мг | 7.7% | 13% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.782 мг | 5 мг | 55.6% | 93.6% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.196 мкг | 400 мкг | 9.5% | 16% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 11.8% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 16% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 21.23 мкг | 50 мкг | 42.5% | 71.5% | 236 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4249 мг | 20 мг | 37.1% | 62.5% | 269 г |
| Ниацин | 6.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 712.91 мг | 2500 мг | 28.5% | 48% | 351 г |
| Кальций, Ca | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4307 г |
| Кремний, Si | 3.849 мг | 30 мг | 12.8% | 21.5% | 779 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 8.9% | 1872 г |
| Натрий, Na | 18.12 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.4% | 7174 г |
| Сера, S | 37.69 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2653 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 33.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 47.7 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.5% | 4822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 3.9% | 4348 г |
| Йод, I | 25.77 мкг | 150 мкг | 17.2% | 29% | 582 г |
| Кобальт, Co | 19.714 мкг | 10 мкг | 197.1% | 331.8% | 51 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 15.3% | 1094 г |
| Медь, Cu | 665.81 мкг | 1000 мкг | 66.6% | 112.1% | 150 г |
| Молибден, Mo | 4.866 мкг | 70 мкг | 7% | 11.8% | 1439 г |
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.191 мкг | 55 мкг | 64% | 107.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 25.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18674 г |
| Хром, Cr | 17.09 мкг | 50 мкг | 34.2% | 57.6% | 293 г |
| Цинк, Zn | 0.4347 мг | 12 мг | 3.6% | 6.1% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.374 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сметаной составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».