Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось дикий слабосоленый с подсолнечныммаслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось дикий слабосоленый с подсолнечныммаслом

Лосось атлантический (семга), дикий 433 г
Масло Подсолнечное Сыродавленное [Golden Kings] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось дикий слабосоленый с подсолнечныммаслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.1% 396 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.2% 589 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 8.7% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 12.2% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 1.608 мг 5 мг 32.2% 19.2% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.791 мг 2 мг 39.6% 23.7% 253 г
Витамин В9, фолаты 24.163 мкг 400 мкг 6% 3.6% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 3.074 мкг 3 мкг 102.5% 61.3% 98 г
Витамин РР, НЭ 7.5968 мг 20 мг 38% 22.7% 263 г
Макроэлементы
Калий, K 473.59 мг 2500 мг 18.9% 11.3% 528 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 4.2% 1427 г
Натрий, Na 42.53 мг 1300 мг 3.3% 2% 3057 г
Сера, S 191.76 мг 1000 мг 19.2% 11.5% 521 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 14.5% 414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2329 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Медь, Cu 241.63 мкг 1000 мкг 24.2% 14.5% 414 г
Селен, Se 35.278 мкг 55 мкг 64.1% 38.3% 156 г
Цинк, Zn 0.6186 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1940 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.147 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.883 г ~
Лейцин 1.559 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.567 г ~
Треонин 0.841 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.749 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.16 г ~
Аспарагиновая кислота 1.964 г ~
Глицин 0.92 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.031 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.424 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.948 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.216 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.454 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.285 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.258 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.31 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.277 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.078 г ~

Энергетическая ценность Лосось дикий слабосоленый с подсолнечныммаслом составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».