Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 220 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 65 г
Крабовые палочки 66 г
Микс сыров 50 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.4% 594 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.6% 538 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 11.1% 563 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 0.152 мкг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.2% 5000 г
бета Криптоксантин 0.316 мкг ~
Ликопин 0.253 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.4% 598 г
Витамин В4, холин 162.59 мг 500 мг 32.5% 20.2% 308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 10.6% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 4.685 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8538 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 8.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 1.2% 4972 г
Витамин D, кальциферол 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 8.8% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3529 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 12.899 мкг 50 мкг 25.8% 16% 388 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6551 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.2 мг 2500 мг 6.1% 3.8% 1632 г
Кальций, Ca 48.58 мг 1000 мг 4.9% 3% 2058 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1% 6098 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2317 г
Натрий, Na 716.72 мг 1300 мг 55.1% 34.3% 181 г
Сера, S 117.84 мг 1000 мг 11.8% 7.3% 849 г
Фосфор, P 177.1 мг 800 мг 22.1% 13.7% 452 г
Хлор, Cl 860.76 мг 2300 мг 37.4% 23.3% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 6.5% 954 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 5.4% 1153 г
Кобальт, Co 7.363 мкг 10 мкг 73.6% 45.8% 136 г
Литий, Li 2.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Медь, Cu 94.08 мкг 1000 мкг 9.4% 5.8% 1063 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1208 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 24.08 мкг 55 мкг 43.8% 27.2% 228 г
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10747 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 3.7% 1684 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 4.2% 1473 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.726 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.94 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.463 г min 16.8 г 20.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.836 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».