Мой здоровый рацион

Рецепт Пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 24.2% 598 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.9% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.1% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 8% 1807 г
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 8% 1805 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.8% 2143 г
Витамин В4, холин 43.63 мг 500 мг 8.7% 12.6% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 26.1% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 27.4% 529 г
Витамин В9, фолаты 4.503 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8883 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 8.6% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 2.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 1.535 мкг 50 мкг 3.1% 4.5% 3257 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.5471 мг 20 мг 22.7% 32.9% 440 г
Ниацин 6.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.35 мг 2500 мг 13.4% 19.4% 748 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.5% 10020 г
Кремний, Si 3.74 мг 30 мг 12.5% 18.1% 802 г
Магний, Mg 46.36 мг 400 мг 11.6% 16.8% 863 г
Натрий, Na 38.21 мг 1300 мг 2.9% 4.2% 3402 г
Сера, S 125.62 мг 1000 мг 12.6% 18.3% 796 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 21.2% 686 г
Хлор, Cl 72.51 мг 2300 мг 3.2% 4.6% 3172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 8.6% 1709 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 3.9% 3676 г
Кобальт, Co 9.545 мкг 10 мкг 95.5% 138.6% 105 г
Литий, Li 15.572 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 8% 1823 г
Медь, Cu 157.87 мкг 1000 мкг 15.8% 22.9% 633 г
Молибден, Mo 9.528 мкг 70 мкг 13.6% 19.7% 735 г
Никель, Ni 7.111 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 11.764 мкг 55 мкг 21.4% 31.1% 468 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 78.87 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 5072 г
Хром, Cr 16.47 мкг 50 мкг 32.9% 47.8% 304 г
Цинк, Zn 0.8613 мг 12 мг 7.2% 10.4% 1393 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.991 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.713 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.051 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.488 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пп составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».