| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Https://vkusvill.ru/media/recipes/omlet-s-kapustoy-.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.5% | 709 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 13.5% | 654 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 128.7 мг | 500 мг | 25.7% | 22.7% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 12.9% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 5.5% | 1607 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.085 мкг | 10 мкг | 10.9% | 9.6% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 10.784 мкг | 50 мкг | 21.6% | 19.1% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 21.4% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.19 мг | 20 мг | 11% | 9.7% | 913 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.65 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.7% | 1540 г |
| Кремний, Si | 6.505 мг | 30 мг | 21.7% | 19.2% | 461 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Натрий, Na | 431.51 мг | 1300 мг | 33.2% | 29.3% | 301 г |
| Сера, S | 108.56 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.6% | 921 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 13.8% | 639 г |
| Хлор, Cl | 648.92 мг | 2300 мг | 28.2% | 24.9% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 7.5% | 1181 г |
| Йод, I | 10.08 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Кобальт, Co | 6.421 мкг | 10 мкг | 64.2% | 56.7% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 5128 г |
| Медь, Cu | 76.37 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 6.295 мкг | 70 мкг | 9% | 8% | 1112 г |
| Никель, Ni | 1.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.92 мкг | 55 мкг | 27.1% | 23.9% | 369 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12092 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.4% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.8118 мг | 12 мг | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.015 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.131 г | min 16.8 г | 18.6% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с капустой составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».