Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные шарики с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные шарики с чечевицей

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 236 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 170 г
Морковь 134 г
Лук репчатый 14 г
Помидор (томат), парниковый 108 г
Томатная Паста [Магнит] 30 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные шарики с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.5% 800 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.4% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.3% 741 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 426.2 мкг 900 мкг 47.4% 36.2% 211 г
бета Каротин 2.558 мг 5 мг 51.2% 39.1% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 9.4% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.9% 1111 г
Витамин В4, холин 32.83 мг 500 мг 6.6% 5% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 10.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 50.114 мкг 400 мкг 12.5% 9.5% 798 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.2% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 3.5% 2190 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.9273 мг 20 мг 14.6% 11.2% 683 г
Ниацин 0.294 мг ~
Бетаин 1.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.47 мг 2500 мг 10.8% 8.3% 924 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5562 г
Кремний, Si 6.258 мг 30 мг 20.9% 16% 479 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Натрий, Na 93.84 мг 1300 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Сера, S 93.54 мг 1000 мг 9.4% 7.2% 1069 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 11.8% 645 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 0.8% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 20.49 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 6.1% 1254 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10490 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 11.6% 659 г
Литий, Li 6.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2023 мг 2 мг 10.1% 7.7% 989 г
Медь, Cu 113.86 мкг 1000 мкг 11.4% 8.7% 878 г
Молибден, Mo 5.286 мкг 70 мкг 7.6% 5.8% 1324 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Рубидий, Rb 40.5 мкг ~
Селен, Se 11.795 мкг 55 мкг 21.4% 16.3% 466 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26093 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3356 г
Цинк, Zn 1.1596 мг 12 мг 9.7% 7.4% 1035 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.736 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.348 г от 4.7 до 16.8 г 28.7% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.921 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.662 г min 16.8 г 15.8% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.487 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.39 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.031 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мясные шарики с чечевицей составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».