Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с индейкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с индейкой и шампиньонами

Индейка 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 270 г
Подсолнечное масло 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая 18 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с индейкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.1% 685 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11% 757 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.9 мкг 900 мкг 12% 10% 834 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.5% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 16.1% 516 г
Витамин В4, холин 106.39 мг 500 мг 21.3% 17.7% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 1.098 мг 5 мг 22% 18.3% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10% 833 г
Витамин В9, фолаты 14.537 мкг 400 мкг 3.6% 3% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 16.2% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин D, кальциферол 8.883 мкг 10 мкг 88.8% 73.8% 113 г
Витамин D2, эргокальциферол 8.086 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 6.1% 1366 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.494 мкг 50 мкг 15% 12.5% 667 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 26.1% 318 г
Витамин РР, НЭ 4.3105 мг 20 мг 21.6% 17.9% 464 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 2.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.16 мг 2500 мг 10.5% 8.7% 950 г
Кальций, Ca 52.75 мг 1000 мг 5.3% 4.4% 1896 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2349 г
Натрий, Na 85.76 мг 1300 мг 6.6% 5.5% 1516 г
Сера, S 127.46 мг 1000 мг 12.7% 10.5% 785 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 16.7% 498 г
Хлор, Cl 77.32 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1455 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2206 г
Кобальт, Co 3.666 мкг 10 мкг 36.7% 30.5% 273 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3724 г
Медь, Cu 180.33 мкг 1000 мкг 18% 15% 555 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 3.7% 2276 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.172 мкг 55 мкг 40.3% 33.5% 248 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 27.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14472 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.1% 2688 г
Цинк, Zn 1.2098 мг 12 мг 10.1% 8.4% 992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.338 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.032 г от 4.7 до 16.8 г 43.2% 35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.507 мг ~
бета Ситостерол 3.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.743 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.612 г min 16.8 г 15.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.855 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.272 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с индейкой и шампиньонами составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 395 гр (475.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок