| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Квашеные лимоны | 20 г |
| Лук репчатый | 50 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 8.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 34.9% | 690 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.428 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 14% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.789 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.8% | 4086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 32.8% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.1% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 12.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5226 мг | 20 мг | 2.6% | 6.3% | 3827 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.13 мг | 2500 мг | 7.4% | 17.8% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.7% | 3127 г |
| Кремний, Si | 9.566 мг | 30 мг | 31.9% | 76.9% | 314 г |
| Магний, Mg | 14.12 мг | 400 мг | 3.5% | 8.4% | 2833 г |
| Натрий, Na | 16.96 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.1% | 7665 г |
| Сера, S | 61.24 мг | 1000 мг | 6.1% | 14.7% | 1633 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 16.6% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 44.01 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.6% | 5226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 410.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.778 мг | 18 мг | 4.3% | 10.4% | 2314 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.6% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 114% | 211 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 26.5% | 905 г |
| Медь, Cu | 83.81 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 20.2% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 0.779 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.7% | 8986 г |
| Никель, Ni | 3.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 427.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11435 г |
| Фтор, F | 28.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 13986 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.7973 мг | 12 мг | 6.6% | 15.9% | 1505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».