| Куриный окорочок (Жарка) | 280 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 1 г |
Жареное филе бедра курицы с кожей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.2 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 6% | 473 г |
| Белки | 37.4 г | 76 г | 49.2% | 13.8% | 203 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 11.1% | 252 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5784 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.5% | 807 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 2.4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 4.5% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 3.04 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.927 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.2% | 12605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7104 мг | 20 мг | 28.6% | 8% | 350 г |
| Ниацин | 5.625 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.64 мг | 2500 мг | 19.3% | 5.4% | 519 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2866 г |
| Магний, Mg | 37.64 мг | 400 мг | 9.4% | 2.6% | 1063 г |
| Натрий, Na | 87.42 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.9% | 1487 г |
| Сера, S | 374 мг | 1000 мг | 37.4% | 10.5% | 267 г |
| Фосфор, P | 270.5 мг | 800 мг | 33.8% | 9.5% | 296 г |
| Хлор, Cl | 77.11 мг | 2300 мг | 3.4% | 1% | 2983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.119 мг | 18 мг | 17.3% | 4.9% | 577 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 14.715 мкг | 10 мкг | 147.2% | 41.3% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 0.9% | 3053 г |
| Медь, Cu | 159.41 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 4.5% | 627 г |
| Молибден, Mo | 20.928 мкг | 70 мкг | 29.9% | 8.4% | 334 г |
| Селен, Se | 0.482 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11411 г |
| Фтор, F | 170.35 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 1.2% | 2348 г |
| Хром, Cr | 36.62 мкг | 50 мкг | 73.2% | 20.6% | 137 г |
| Цинк, Zn | 2.8642 мг | 12 мг | 23.9% | 6.7% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.796 г | ~ | |||
| Валин | 2.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.634 г | ~ | |||
| Лизин | 4.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.576 г | ~ | |||
| Треонин | 1.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 2.626 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.072 г | ~ | |||
| Пролин | 2.333 г | ~ | |||
| Серин | 1.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.822 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.713 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.409 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.207 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.798 г | min 16.8 г | 58.3% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.234 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареное филе бедра курицы с кожей составляет 356,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».