| Капуста белокочанная | 583 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Морковь | 58 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 40 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.1% | 769 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.5 мкг | 900 мкг | 20.6% | 22.4% | 485 г |
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 25.5% | 425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 2.5% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.912 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.2% | 1746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.47 мг | 90 мг | 62.7% | 68.2% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.8 мкг | 120 мкг | 60.7% | 66% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0086 мг | 20 мг | 5% | 5.4% | 1983 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% | 14.1% | 772 г |
| Кальций, Ca | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.8% | 1903 г |
| Кремний, Si | 50.729 мг | 30 мг | 169.1% | 183.8% | 59 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1925 г |
| Натрий, Na | 14.63 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 8886 г |
| Сера, S | 46.43 мг | 1000 мг | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 6.1% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 43.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 235.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2353 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.831 мкг | 10 мкг | 38.3% | 41.6% | 261 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 11.8% | 918 г |
| Медь, Cu | 91.42 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.9% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 10.754 мкг | 70 мкг | 15.4% | 16.7% | 651 г |
| Никель, Ni | 14.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.2% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.5622 мг | 12 мг | 4.7% | 5.1% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».