| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 18.1% | 406 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11984 мкг | 900 мкг | 1331.6% | 979.1% | 8 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 29.4% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.9 мг | 1.8 мг | 50% | 36.8% | 200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.2 мг | 5 мг | 124% | 91.2% | 81 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 29.4% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 738 мкг | 400 мкг | 184.5% | 135.7% | 54 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54 мкг | 3 мкг | 1800% | 1323.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 230 мкг | 120 мкг | 191.7% | 141% | 52 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.8% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Натрий, Na | 140 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
| Фосфор, P | 269 мг | 800 мг | 33.6% | 24.7% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 30.5 мг | 18 мг | 169.4% | 124.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Медь, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Селен, Se | 67 мкг | 55 мкг | 121.8% | 89.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 3.1 мг | 12 мг | 25.8% | 19% | 387 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 515 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень утиная сырая составляет 136 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».