Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки с рисовой мукой

Рисовая Мука [С.Пудовъ] 140 г
Яйцо куриное 4 С1
Пищевая сода 10 г
Творог Мягкий 5% [Простоквашино] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.6 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 7.5% 555 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 6.6% 636 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 5% 833 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 5% 831 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.3% 984 г
Витамин В4, холин 104.58 мг 500 мг 20.9% 8.7% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 4.5% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13713 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 3% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 7% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 3.1% 1333 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.33 мг 2500 мг 2.3% 1% 4286 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1% 4363 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Натрий, Na 625.83 мг 1300 мг 48.1% 20.1% 208 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 3% 1364 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 4.2% 1000 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 2.4% 1727 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1801 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 17.4% 240 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 34.58 мкг 1000 мкг 3.5% 1.5% 2892 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 2800 г
Селен, Se 12.796 мкг 55 мкг 23.3% 9.7% 430 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17452 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2595 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.254 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.25 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Панкейки с рисовой мукой составляет 239,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».