| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 103 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 468 г |
| Вода | 433 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.7% | 3304 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 8.4% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 10.95 мг | 500 мг | 2.2% | 3.4% | 4566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.772 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 9.7% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 1.485 мкг | 50 мкг | 3% | 4.7% | 3367 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7492 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2670 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.29 мг | 2500 мг | 3.4% | 5.3% | 2931 г |
| Кальций, Ca | 58.93 мг | 1000 мг | 5.9% | 9.2% | 1697 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 4.1% | 3835 г |
| Натрий, Na | 216.57 мг | 1300 мг | 16.7% | 26.1% | 600 г |
| Сера, S | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4415 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 14.2% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 347.62 мг | 2300 мг | 15.1% | 23.6% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.249 мг | 18 мг | 1.4% | 2.2% | 7229 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.4% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 9.8% | 1587 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 5.6% | 2813 г |
| Медь, Cu | 35.77 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 5.6% | 2796 г |
| Молибден, Mo | 4.163 мкг | 70 мкг | 5.9% | 9.2% | 1681 г |
| Никель, Ni | 2.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.928 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.7% | 5927 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6855 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.2826 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».