Мой здоровый рацион

Рецепт Ежедневный салат с семенами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежедневный салат с семенами

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Перец сладкий красный 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Кунжут 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Семена льна 10 г
Тмин, семена 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежедневный салат с семенами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.2 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1733 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.9% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.3% 1111 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.4 мкг 900 мкг 28.5% 29.3% 351 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 1.157 мг 5 мг 23.1% 23.8% 432 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 9.3% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10% 1029 г
Витамин В4, холин 71.24 мг 500 мг 14.2% 14.6% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 11.7% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 14.1% 733 г
Витамин В9, фолаты 18.55 мкг 400 мкг 4.6% 4.7% 2156 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.5% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 90.99 мг 90 мг 101.1% 104% 99 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 5.8% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 8% 1274 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.839 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 11.9% 865 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 21.9% 471 г
Витамин РР, НЭ 1.6149 мг 20 мг 8.1% 8.3% 1238 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 10.3% 998 г
Кальций, Ca 64.88 мг 1000 мг 6.5% 6.7% 1541 г
Кремний, Si 12.114 мг 30 мг 40.4% 41.6% 248 г
Магний, Mg 35.08 мг 400 мг 8.8% 9.1% 1140 г
Натрий, Na 40.62 мг 1300 мг 3.1% 3.2% 3200 г
Сера, S 63.32 мг 1000 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 13% 792 г
Хлор, Cl 72.15 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 10% 1028 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.8% 2125 г
Кобальт, Co 6.384 мкг 10 мкг 63.8% 65.6% 157 г
Литий, Li 38.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 12.2% 838 г
Медь, Cu 170.26 мкг 1000 мкг 17% 17.5% 587 г
Молибден, Mo 8.3 мкг 70 мкг 11.9% 12.2% 843 г
Никель, Ni 10.215 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 9.892 мкг 55 мкг 18% 18.5% 556 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12247 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 10.5% 980 г
Цинк, Zn 0.8572 мг 12 мг 7.1% 7.3% 1400 г
Цирконий, Zr 3.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.997 г от 0.9 до 3.7 г 100% 102.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.441 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.481 мг ~
Кампестерол 1.81 мг ~
Стигмастерол 0.519 мг ~
бета Ситостерол 8.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.386 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.966 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.676 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ежедневный салат с семенами составляет 97,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».