| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Мука Льняная [Вегана] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 14.4% | 386 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.8% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3872 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7029.1 мкг | 900 мкг | 781% | 432.9% | 13 г |
| Ретинол | 7.651 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 10.4% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.879 мг | 1.8 мг | 104.4% | 57.9% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 555.16 мг | 500 мг | 111% | 61.5% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.849 мг | 5 мг | 117% | 64.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 15.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.686 мкг | 400 мкг | 36.7% | 20.3% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 54.188 мкг | 3 мкг | 1806.3% | 1001.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.27 мг | 90 мг | 18.1% | 10% | 553 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 90.54 мкг | 50 мкг | 181.1% | 100.4% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1721 мг | 20 мг | 60.9% | 33.8% | 164 г |
| Ниацин | 8.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.44 мг | 2500 мг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Кремний, Si | 0.465 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6452 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
| Натрий, Na | 101.82 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.3% | 1277 г |
| Сера, S | 240.14 мг | 1000 мг | 24% | 13.3% | 416 г |
| Фосфор, P | 308.2 мг | 800 мг | 38.5% | 21.3% | 260 г |
| Хлор, Cl | 102.42 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.5% | 2246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.662 мг | 18 мг | 37% | 20.5% | 270 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 19.256 мкг | 10 мкг | 192.6% | 106.8% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3415 мг | 2 мг | 17.1% | 9.5% | 586 г |
| Медь, Cu | 3504.74 мкг | 1000 мкг | 350.5% | 194.3% | 29 г |
| Молибден, Mo | 97.174 мкг | 70 мкг | 138.8% | 76.9% | 72 г |
| Никель, Ni | 54.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.777 мкг | 55 мкг | 54.1% | 30% | 185 г |
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 206.65 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1936 г |
| Хром, Cr | 28.31 мкг | 50 мкг | 56.6% | 31.4% | 177 г |
| Цинк, Zn | 4.7707 мг | 12 мг | 39.8% | 22.1% | 252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.58 г | ~ | |||
| Лизин | 1.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.379 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».