| Гриб вешенка, сырой | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 212 г |
| Масло подсолнечное | 31 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 468 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6% | 2303 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 5.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.5% | 1111 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 17.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 34.97 мг | 500 мг | 7% | 9.7% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 22.5% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.205 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.1% | 1724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 7.1% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.8% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5% | 2747 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 11.3% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4% | 3425 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9401 мг | 20 мг | 14.7% | 20.4% | 680 г |
| Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 47.97 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.7% | 2085 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 20690 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2465 г |
| Натрий, Na | 26.84 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.9% | 4844 г |
| Сера, S | 25.01 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3998 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 17.6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 47.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.9% | 4854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 6.5% | 2133 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 8.2% | 1685 г |
| Медь, Cu | 144.2 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 20% | 693 г |
| Молибден, Mo | 2.375 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.7% | 2947 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.268 мкг | 55 мкг | 4.1% | 5.7% | 2425 г |
| Стронций, Sr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28798 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.7068 мг | 12 мг | 5.9% | 8.2% | 1698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.92 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.493 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вешенки жареные слуком от 08.04.2015г. составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».