Мой здоровый рацион

Рецепт рис с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с грибами

Крупа рисовая 250 г
Вода 600 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок луковица 10 г
Опята 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.9% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 9.3% 1672 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.4% 1000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.6% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 9.6% 1622 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 10.3% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 1.5% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 2.3% 6485 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.437 мг 20 мг 17.2% 26.5% 582 г
Ниацин 3.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.47 мг 2500 мг 6.5% 10% 1539 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12240 г
Кремний, Si 16.234 мг 30 мг 54.1% 83.5% 185 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 6.6% 2323 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 22184 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 2% 7819 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 8.5% 1810 г
Хлор, Cl 13.5 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 4.2% 3696 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21429 г
Кобальт, Co 1.26 мкг 10 мкг 12.6% 19.4% 794 г
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 18.4% 837 г
Медь, Cu 60.62 мкг 1000 мкг 6.1% 9.4% 1650 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 3.2% 4791 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Рубидий, Rb 44.6 мкг ~
Селен, Se 2.595 мкг 55 мкг 4.7% 7.3% 2119 г
Фтор, F 51.29 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7799 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4854 г
Цинк, Zn 0.3073 мг 12 мг 2.6% 4% 3905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность рис с грибами составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».