Мой здоровый рацион

Рецепт Изолят пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Изолят пирог

Яйцо куриное (Варка) 300 г
Соевый протеиновый изолят 60 г
Кефир 2,5% жирности 360 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Изолят пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.3% 543 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 11% 759 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 12.8% 655 г
Витамин В4, холин 141.01 мг 500 мг 28.2% 23.5% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 11.7% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.335 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 11.5% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 7.8% 1081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6048 г
Витамин Н, биотин 10.102 мкг 50 мкг 20.2% 16.8% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0059 мг 20 мг 10% 8.3% 997 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.65 мг 2500 мг 9.4% 7.8% 1065 г
Кальций, Ca 138.9 мг 1000 мг 13.9% 11.6% 720 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2594 г
Натрий, Na 164.32 мг 1300 мг 12.6% 10.5% 791 г
Сера, S 160.33 мг 1000 мг 16% 13.3% 624 г
Фосфор, P 254.7 мг 800 мг 31.8% 26.5% 314 г
Хлор, Cl 119.17 мг 2300 мг 5.2% 4.3% 1930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 2.363 мг 18 мг 13.1% 10.9% 762 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 7.1% 1177 г
Кобальт, Co 4.634 мкг 10 мкг 46.3% 38.6% 216 г
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1403 г
Медь, Cu 171.82 мкг 1000 мкг 17.2% 14.3% 582 г
Молибден, Mo 4.966 мкг 70 мкг 7.1% 5.9% 1410 г
Олово, Sn 7.45 мкг ~
Селен, Se 13.765 мкг 55 мкг 25% 20.9% 400 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12236 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.9984 мг 12 мг 8.3% 6.9% 1202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.008 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.512 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.898 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.022 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Изолят пирог составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».