Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с кунжутной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с кунжутной мукой

Яичный белок куриный (Запекание) 42 г
Вода 80 г
Кунжутная мука, полуобезжиренная 20 г
Мука из зелёной гречки 15 г
Мука Бурого Риса Цз [Аратай] 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сироп из топинамбра 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с кунжутной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.8% 608 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.3% 1043 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 18.2% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 9.3% 706 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 7% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 5.057 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7910 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Н, биотин 2.313 мкг 50 мкг 4.6% 3% 2162 г
Витамин РР, НЭ 3.0123 мг 20 мг 15.1% 9.9% 664 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.84 мг 2500 мг 5% 3.3% 2019 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3049 г
Магний, Mg 63.36 мг 400 мг 15.8% 10.4% 631 г
Натрий, Na 231.05 мг 1300 мг 17.8% 11.7% 563 г
Сера, S 129.29 мг 1000 мг 12.9% 8.5% 773 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 11.7% 562 г
Хлор, Cl 304.76 мг 2300 мг 13.3% 8.8% 755 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.409 мг 18 мг 13.4% 8.8% 747 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7282 г
Кобальт, Co 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2463 г
Марганец, Mn 0.2345 мг 2 мг 11.7% 7.7% 853 г
Медь, Cu 254.16 мкг 1000 мкг 25.4% 16.7% 393 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2433 г
Селен, Se 6.473 мкг 55 мкг 11.8% 7.8% 850 г
Фтор, F 65.58 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6099 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Цинк, Zn 1.8361 мг 12 мг 15.3% 10.1% 654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.194 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.823 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 11.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли с кунжутной мукой составляет 152 кКал.

  • Порция = 61 гр (92.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».