| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 240 г |
| Сахар песок | 37 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9% | 549 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.4% | 1447 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.373 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.483 мг | 15 мг | 16.6% | 8.2% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 5.038 мкг | 50 мкг | 10.1% | 5% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5241 мг | 20 мг | 7.6% | 3.7% | 1312 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.17 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2333 г |
| Кальций, Ca | 63.28 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1580 г |
| Кремний, Si | 0.799 мг | 30 мг | 2.7% | 1.3% | 3755 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Натрий, Na | 172.32 мг | 1300 мг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Сера, S | 55.8 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 5.3% | 926 г |
| Хлор, Cl | 268.64 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.8% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2466 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.4% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1643 г |
| Медь, Cu | 39.72 мкг | 1000 мкг | 4% | 2% | 2518 г |
| Молибден, Mo | 6.001 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.2% | 1166 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.739 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.1% | 816 г |
| Стронций, Sr | 6.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13063 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.4912 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 69% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.318 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.232 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».