Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кулич

Сливочное Масло [Деревня Масловка] 80 г
Сахар песок 125 г
Творог 4% жирности 180 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная Мука [Макфа] 180 г
Изюм, без косточек 100 г
Лимон 100 г
Сахарная пудра 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 611 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.1% 874 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.8% 629 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.6% 546 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2521 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1525 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 2.8% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.5% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.449 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3828 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.9% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12097 г
Витамин Н, биотин 3.807 мкг 50 мкг 7.6% 2.8% 1313 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3018 мг 20 мг 6.5% 2.4% 1536 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.78 мг 2500 мг 5.6% 2% 1776 г
Кальций, Ca 51.28 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1950 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1% 3512 г
Натрий, Na 181.38 мг 1300 мг 14% 5.1% 717 г
Сера, S 67.08 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1491 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 3.6% 1005 г
Хлор, Cl 41.35 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2651 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 5.9% 610 г
Литий, Li 1.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 0.7% 4890 г
Медь, Cu 78.99 мкг 1000 мкг 7.9% 2.9% 1266 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 1.2% 2986 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 9.63 мкг 55 мкг 17.5% 6.3% 571 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 40.06 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9985 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.2528 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4747 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.858 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 275,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».