Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре с сыром

Картофель отварной по 1-206 300 г
Сыр Маасдам 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.8% 1900 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.3% 691 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.2% 1698 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 3% 2362 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 6.1% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.7% 917 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 9.2% 775 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.2453 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1606 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.39 мг 2500 мг 16.3% 11.6% 614 г
Кальций, Ca 15.89 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6293 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2209 г
Натрий, Na 79.13 мг 1300 мг 6.1% 4.3% 1643 г
Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 4.3% 1649 г
Хлор, Cl 4.05 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2711 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 4% 1779 г
Медь, Cu 135.17 мкг 1000 мкг 13.5% 9.6% 740 г
Молибден, Mo 0.267 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 26217 г
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16768 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 1.09 мкг 4000 мкг 366972 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.242 мг 12 мг 2% 1.4% 4959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.117 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.472 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.713 г min 16.8 г 10.2% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре с сыром составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».