| Капуста белокочанная | 422 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус яблочный | 14 г |
| Горчичное масло | 12 г |
| Морковь | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.5% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.6 мкг | 900 мкг | 51.6% | 94.9% | 194 г |
| бета Каротин | 2.817 мг | 5 мг | 56.3% | 103.5% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.48 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.399 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.9% | 2299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.94 мг | 90 мг | 47.7% | 87.7% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 4.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 85.8% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8809 мг | 20 мг | 4.4% | 8.1% | 2270 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 18.9% | 973 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.9% | 2329 г |
| Кремний, Si | 42.683 мг | 30 мг | 142.3% | 261.6% | 70 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1978 г |
| Натрий, Na | 333.43 мг | 1300 мг | 25.6% | 47.1% | 390 г |
| Сера, S | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3492 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 8.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 532.81 мг | 2300 мг | 23.2% | 42.6% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 6.3% | 2927 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.675 мкг | 10 мкг | 26.8% | 49.3% | 374 г |
| Литий, Li | 1.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 15.8% | 1160 г |
| Медь, Cu | 73.13 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 13.4% | 1367 г |
| Молибден, Mo | 12.492 мкг | 70 мкг | 17.8% | 32.7% | 560 г |
| Никель, Ni | 11.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20315 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.3% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.109 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.339 г | min 16.8 г | 8% | 14.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.301 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 1 окт составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».