| Пекинская капуста | 252 г |
| Яблоко | 45 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 32 г |
| Укроп | 36 г |
| Чеснок | 9 г |
| Семена льна | 8 г |
| Кунжут | 5 г |
| Соус Сметанный с Грибами [Astoria] | 20 г |
| Шампиньоны на сковороде | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 11.9% | 989 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.589 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 12.1% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.206 мкг | 400 мкг | 13.3% | 15.7% | 752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.01 мг | 90 мг | 28.9% | 34.2% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4190 г |
| гамма Токоферол | 0.373 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3106 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 30.9% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4161 мг | 20 мг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 166.52 мг | 1000 мг | 16.7% | 19.7% | 601 г |
| Кремний, Si | 2.89 мг | 30 мг | 9.6% | 11.3% | 1038 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 9.8% | 1201 г |
| Натрий, Na | 100.84 мг | 1300 мг | 7.8% | 9.2% | 1289 г |
| Сера, S | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2598 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 14.4% | 821 г |
| Хлор, Cl | 140.63 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.2% | 1635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 6.3% | 1885 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 15.5% | 765 г |
| Литий, Li | 1.251 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3187 мг | 2 мг | 15.9% | 18.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 119.65 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.2% | 836 г |
| Молибден, Mo | 1.639 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.7% | 4271 г |
| Никель, Ni | 4.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.102 мкг | 55 мкг | 11.1% | 13.1% | 901 г |
| Стронций, Sr | 8.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118694 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 8.6% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.8501 мг | 12 мг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.399 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.3% | 52.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.841 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.349 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».