| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Пассерование) | 620 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 400 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 10.3% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.5% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.135 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.1% | 1591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.58 мг | 90 мг | 46.2% | 37.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.978 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5112 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4288 мг | 20 мг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Ниацин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.84 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.6% | 701 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4080 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 5.1% | 1575 г |
| Натрий, Na | 9.23 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Сера, S | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4921 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 5.4% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 36.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 3.8% | 2148 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 4.635 мкг | 10 мкг | 46.4% | 37.6% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 10% | 812 г |
| Медь, Cu | 118.65 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.6% | 843 г |
| Молибден, Mo | 3.294 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.8% | 2125 г |
| Никель, Ni | 6.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 11555 г |
| Фтор, F | 55.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7201 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.4638 мг | 12 мг | 3.9% | 3.2% | 2587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | min 16.8 г | 28.6% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков и томатов составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».