Мой здоровый рацион

Рецепт Когда слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Когда слоу

Капуста белокочанная 459 г
Морковь 230 г
Сметана из свежих сливок 20% тм "домик в деревне", 180 г 100 г
Сахар песок 12 г
Горчица зернистая 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Когда слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.4% 1931 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5.2% 3174 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.5% 1111 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.1% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 553.2 мкг 900 мкг 61.5% 99% 163 г
бета Каротин 3.342 мг 5 мг 66.8% 107.6% 150 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.2% 3103 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 2.7% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 7.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.59 мкг 400 мкг 3.6% 5.8% 2742 г
Витамин C, аскорбиновая 34.4 мг 90 мг 38.2% 61.5% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 61% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.7987 мг 20 мг 4% 6.4% 2504 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.31 мг 2500 мг 8.8% 14.2% 1135 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 5.5% 2949 г
Кремний, Si 36.064 мг 30 мг 120.2% 193.6% 83 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 7.7% 2074 г
Натрий, Na 12.96 мг 1300 мг 1% 1.6% 10031 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4541 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 6.4% 2484 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.8 мкг ~
Бор, B 165.2 мкг ~
Ванадий, V 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 4.7% 3409 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 3.2% 4950 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 35.4% 454 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 11.9% 1345 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 10.1% 1579 г
Молибден, Mo 11.019 мкг 70 мкг 15.7% 25.3% 635 г
Никель, Ni 9.91 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 28497 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19352 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 11.6% 1397 г
Цинк, Zn 0.3305 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Когда слоу составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».