Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 10 г |
Говядина 1 кат. (Тушение) | 104 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.4% | 594 г |
Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.3% | 549 г |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3101 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
Витамин В4, холин | 50.25 мг | 500 мг | 10.1% | 6.3% | 995 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4% | 1548 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.636 мкг | 3 мкг | 54.5% | 33.8% | 183 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.23 мг | 90 мг | 13.6% | 8.4% | 736 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4823 г |
Витамин Н, биотин | 1.913 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2614 г |
Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 22.3% | 278 г |
Витамин РР, НЭ | 5.6214 мг | 20 мг | 28.1% | 17.4% | 356 г |
Ниацин | 3.452 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 367.62 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.1% | 680 г |
Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2834 г |
Кремний, Si | 30.382 мг | 30 мг | 101.3% | 62.8% | 99 г |
Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
Натрий, Na | 71.73 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
Сера, S | 166.01 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.3% | 602 г |
Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
Хлор, Cl | 58.11 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3958 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 326.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 7.1% | 866 г |
Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
Кобальт, Co | 6.19 мкг | 10 мкг | 61.9% | 38.4% | 162 г |
Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1341 г |
Медь, Cu | 166.34 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 10.3% | 601 г |
Молибден, Mo | 12.88 мкг | 70 мкг | 18.4% | 11.4% | 543 г |
Никель, Ni | 13.897 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 46.63 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8828 г |
Фтор, F | 44.54 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8981 г |
Хром, Cr | 7.92 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.8% | 631 г |
Цинк, Zn | 2.3559 мг | 12 мг | 19.6% | 12.2% | 509 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
Валин | 0.73 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
Лейцин | 1.035 г | ~ | |||
Лизин | 1.098 г | ~ | |||
Метионин | 0.316 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
Треонин | 0.565 г | ~ | |||
Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
Аланин | 0.777 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.298 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
Глицин | 0.66 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
Пролин | 0.503 г | ~ | |||
Серин | 0.563 г | ~ | |||
Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.137 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.2% | 9.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 50.34 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.492 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.773 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.172 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.345 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.675 г | min 16.8 г | 27.8% | 17.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 4.152 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы фаршированная капуста составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».